Вход | Регистрация
Арабский манник басбуса
Ингредиенты
- тесто:
- мука - 100 гр
- манная крупа от мистраль - 150 гр
- сахар - 170 гр
- растительное масло - 150 мл.
- кокосовая стружка - 75 гр
- кефир - 210 гр
- яйцо - 1 шт
- ванилин - щепотка (или ванильный сахар - 1 ч.л. )
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - щепотка
- куркума - 1/4 ч.л.
- сироп:
- вода - 100 мл.
- сахар - 1/2 ст. ( ст. 200 мл. )
- сок лимона - 3 ст.л.
- дополнительно:
- кокосовая стружка - 15-25 гр. (для украшения)
- сливочное масло - 10-15 гр. (для смазывания формы)
- мука или манка (для посыпки формы)
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО:
Смешиваем жидкие ингредиенты: кефир,яйцо, растительное масло.
Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.
Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.
Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка") и вылить тесто.
Выпекаем при 180С ~ 40 минут.
СИРОП:
В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2.
Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Манник у меня ассоциируется с детством...мама часто пекла! А этот рецепт отличается от привычного мне...очень нежный, мягкий и влажный пирог!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
