Хворост или вергуны – пальчики оближешь! вкуснее, чем на кефире.

Приготовить вкусное лакомство к чаю – просто! Пышный, мягкий и в то же время с хрустящим верхом хворост - идеально подходит. Готовить его быстро и малозатратно, главное желание и все получится.

Приготовление:

Смешать яйца с сахаром и солью, добавить сметану.

Муку растереть с маслом сливочным и влить массу из яиц и сметаны, добавить уксус.

Тщательно вымешать тесто, оставить на 5 минут – отдохнуть.

Раскатать в пласт 5 мм, порезать на полоски и в середине каждой сделать небольшой разрез. Одну сторону полоски продеть в разрез, и получаем форму, как на картинке.

Жарим в растительном масле до золотистого цвета, выкладываем на салфетки.

Посыпаем сахарной пудрой.

Как приготовить хворост, смотрите на видео ниже: