Солянка с мясом и капустой в казане

1.Шинкуем капусту.

2.Нарезаем мясо небольшими кусочками.

3.Нарезаем лук кольцами или полукольцами.

4.Разогреваем в казане растительное масло. Опускаем и обжариваем в течении 2-3 минут мясо.

5. Добавляем репчатый лук и пассеруем на большом огне в течении нескольких минут.

6.Добавляем нашинкованную капусту, солим, перчим. Перемешиваем, закрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума. Оставляем тушиться на 40-50 минут

Очень простое блюдо, которое получается всегда очень вкусным и сытным. Приготовить его можно , как в условиях кухни, так и на природе в казане. Сок тушеной капусты и лука, нежнейшее мясо делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром.