Тарт "фламбе"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Тонко нарежем лук.

2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое.

3. Выложить лук, добавить тимьян, добавить ложку сахара и щепотку соли, томить на небольшом огне 25 минут.

4. Лук готов.

5. В миске нагреть воду до чуть-теплой, раскрошить дрожжи, добавить 2 ложки муки и оставить на полчаса. Затем добавить оливковое масло, муку, замесить тесто.

6. Оставить тесто в теплом месте на час. Затем поделить на 2 части (из данного количества получится 2 тарта). На подпыленном мукой столе раскатать тесто и выложить в форму (у меня для пиццы).

7. Выложить крем-чиз.

8. Затем лук.

9. Затем нарезанный копченый бекон.

10. Посыплем пармезаном.

11. Осталось выпечь тарт в духовке при 220С 12 минут.

12. Подаем только в горячем виде!!!

13. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Эльзасский тарт Фламбе" чем-то напоминает пиццу, но у него есть "веский аргумент", отличающий эту французскую выпечку от пиццы - томленый в смеси сливочного и оливкового масла лук, он делает этот тарт особенным! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Французский луковый тарт писсаладьер (pissaladiere)

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт