Рыба в картофельной шубе от Nataliya Mashika

Фото к рецепту: Рыба в картофельной шубе

Ингредиенты

рыбное филе - 3шт (450 г)
картофель - 3 шт
яйцо - 1 шт
сухой молотый чеснок - 1 ч.л.
мука для кляра - 2 ст.л.

мука для панировки - 1 ст.л.
соль
приправа перца с лимоном -1 ч.л.
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю Вашему вниманию рецепт сочной рыбки в хрустящей корочке- РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ.Блюдо ооочень простое,но в то же время очень вкусное и его приготовление не занимает много времени.

Рыбное филе обсушить бумажным полотенцем.Посыпать солью и лимонным перцем с обеих сторон.Оставить мариноваться,а тем временем заняться кляром.

Картофель натереть на крупной терке.Добавить яйцо,молотый чеснок,соль и перец по вкусу.Перемешать.Затем добавить муку и снова перемешать.

Рыбное филе обвалять в муке.Затем с помощью ложки или руками накладывать кляр сверху на рыбу.Затем рыбное филе перевернуть и повторить процедуру с кляром.Филе должно полностью обволакиваться кляром.

Обажаривать рыбку на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистости.

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! :)