Воздушный творожный десерт «старая рига»

Ингредиенты

— 400 гр. творога любой жирности
— 200 гр. сметаны любой жирности
— банка ананасов 0,5 литра
— ананасовый сок (с банки ананасов)

— 25 гр. желатина
— 0,5 банки сгущенки
— ванильный сахар
— 100 гр. изюма.

Пошаговый рецепт приготовления

Растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 20 минут. Блендером взбиваем творог с ванильным сахаром, сгущенкой и сметаной .Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане или на медленном огне. Соединяем взбитую творожную массу с ананасами (кубиками) и желатином в ананасовом соке, добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке. Заливаем десерт в любую форму или же по нескольким индивидуальным формочкам, и ставим застывать в холодное место. Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и вкусным!

Рецепт приготовления воздушного творожного десерта «Старая Рига» смотрите на нашем видео. Приятного аппетита!