Картофельная толченка с луком и салом

Ингредиенты

картофель-500 г
сало с мясной прослойкой( можно без)-125г

соль-
лук репчатый крупный-1-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде.

Пока варится картофель,нарежьте сало небольшими кубиками.

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Положите сало на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета,потом добавьте лук и жарьте, пока лук не приобретет золотистый цвет.

С готового картофеля слейте почти всю воду,немножко растолките его толкушкой (но не до состояния пюре, пусть останутся комочки).

Выложите картофель на блюдо, сверху поджаренный лук с салом.Подавайте с зеленым луком и черным хлебом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 1

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 2

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 3

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 4

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 5

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 6

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 7

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 8

Картофельная толченка с луком и салом: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Дополнительная информация

В военное время очень трудно было с продуктами-рацион солдат в основном состоял из простейших продуктов и блюда были незамысловатыми, простыми. Даже сало и хлеб были не всегда. сегодня я приготовила вот такое простое блюдо-но оно очень вкусное, несмотря на минимум ингредиентов. Угощайтесь!