Закуска "помидоры-корзинки" для праздничного стола

Помидоры разрезаем пополам.

Аккуратно извлекаем мякоть.

Делаем по краю рисунок, как показано на видео.

Подготовим начинку:

Заранее отваренное яйцо делим на белок и желток.

Натираем твердый сыр и яичный белок.

Пропускаем через пресс чеснок.

Добавляем майонез.

Хорошо перемешиваем.

Фаршируем помидоры начинкой.

Измельчаем желток и посыпаем им помидоры.