Напиток "а-ля квас" из цикория

Ингредиенты

холодная вода - 2 литра
сахар - 300 г (для сладкого кваса)
цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)

сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В жаркую пору летом очень хочется прохладительных напитков, предлагаю приготовить один из них - напиток "А-ля Квас" из цикория.... Напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем газированней получается

В кастрюле соединяем все ингредиенты, кроме дрожжей, перемешиваем и ставим на огонь.

Как закипит, отключаем и даем остыть до теплого состояния.

Добавляем сухие дрожжи, перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре около 4 часов, до появления пенки.

После того как появилась пенка, разливаем в удобную для вас емкость и отправляем в холодильник для охлаждения.

Напомню, напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем газированней получается.

Наш напиток готов!

Хорошего Вам настроения!