Картофельные зразы с грибами.

Ингредиенты

картофельное пюре - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.

грибы - 200 гр.
сливочное масло - 30 гр. / в пюре/
растительное масло - для обжарки
соль,специи - .

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картошку,посолить и добавить сливочное масло.Сделать пюре.

Нарезаем мелко грибы и лук.

На сковороде с растительным маслом обжарить лук.Добавить грибы.Обжариваем до испарения жидкости.Посолить.

Делаем картофельное тесто.В пюре добавить яйцо,перемешать.Добавляем муку.Замешиваем тесто.

Берем небольшое количество теста. В середину кладем фарш и защипываем края.Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.Подаем со сметаной.Приятного аппетита.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Картофельные зразы с грибами - блюдо которое знакомо с детства.Такое родное и давно полюбившееся.Приготовьте картофельные зразы с грибной начинкой однажды,и это простое блюдо может стать одним из любимых в Вашей семье.
Если не класть масло и яйца,то подойдет для постного стола.