Диетическое лимонное суфле

1. Отделите желтки от белков.

2. К желткам добавьте протертый через сито творог. Взбейте массу миксером.

3. Добавьте в творог крахмал и повторно взбейте.

4. В творожную массу добавьте лимонный сок и взбейте еще раз.

5. Белки взбейте со щепоткой соли до густой пены.

6. Добавьте белки в творожную массу и аккуратно перемешайте. Выложите тесто в порционные формочки.

7. Выпекайте суфле 10 минут при 170 градусах.