Закусочные огурчики с ароматной начинкой

Готовим вкусную закуску или дополнительный гарнир и подготавливаем необходимые продукты со специями.

Правильно нарезаем каждый огурец на четыре приблизительно одинаковых части, но не до конца, промазываем их внутри и снаружи солью и складываем в отдельной миске.

Нарезаем крупно 100 гр. свежего и ароматного зеленого лука, сминая делаем его помягче и выкладываем в отдельную миску.

Мелко нарезаем укроп с петрушкой и тонкими полукольцами 0,5 головки репчатого лука.

Как можно тоньше нарезаем дольками 3 зубчика чеснока, чтобы он кусочками присутствовал в закуске и вместе с зеленью укропа, петрушки и репчатым луком добавляем в миску к луку зеленому.

На корейской терке натираем морковь, если ее нет в хозяйстве то можно нарезать морковь мелкой соломкой, выкладываем в миску с приготовленными до этого ингредиентами и для вкуса с цветом добавляем 10 гр. паприки.

Добавляем в миску 1 ч.л. приправы морковь по-корейски, или по вкусу черный и красный перец с кориандром, немного кунжута, 3 ст.л. соевого соуса и тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

Под проточной водой как следует промываем огурцы, которые за 15-20 минут впитали в себя достаточно соли и выкладываем дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла в миску.

Фаршируем огурцы приготовленной начинкой и выкладываем на тарелку или блюдо.

Сверху посыпаем наше замечательное блюдо семечками кунжута по вкусу и можно подавать к столу как самостоятельное блюдо.

Наслаждайтесь вкусной закуской из хрустящих огурцов с незабываемыми ингредиентами и порадуйте себя со своими близкими!