Кабачковые пончики

Натертый на крупной терке кабачок посолить, перемешать и оставить на минут 20.

Затем хорошо отжать от жидкости.

Добавить творог (если он крупнозернистый, то потолките его толкушкой для картофеля или протрите через сито).

Положить сахар,яйцо, укроп, специи и перемешать.

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем замесить тесто.

Контролируйте добавление муки, возможно, вам понадобится другое количество.

Жарить пончики во фритюре, выкладывая небольшие порции теста двумя ложками, смоченными в масле . Подробнее смотрите в видеоролике.

Подавать пончики просто так или с любым соусом.

Приятного аппетита!