Хрустящие "улитки" на кефире с орехами

Все продукты для печенья должны быть холодными.

К муке добавить масло, порезанное кубиками, сахар, соль, ванильный сахар и руками перетереть в крошку.

Влить кефир, положить разрыхлитель и замесить тесто.

Раскатать пласт толщиной около 5-8 мм.

Выложить молотые орехи, перемешанные с сахаром, ванилином и корицей.

Свернуть рулетом, край защипать.

Нарезать рулет кусочками толщиной 1-1,5 см.

Выложить кусочки на противень, покрытый пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 мин., ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому печенью дать остыть.

Приятного аппетита!