Пирог с творогом к чаю за 25 минут.

Ингредиенты

тесто:
сливочное масло - 250 гр.
сахар - 150 гр.
сметана - 250 гр.
сода - 1,5 ч.л.
мука - 500 гр.
ванилин - 1 пакет

соль - 0,5 ч.л.
начинка:
творог - 400 гр.
сахар - 100 гр.
яичный белок - 1 шт.
сок и цедра - 1/2 лимона
желток - для смазывания пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Взбить миксером мягкое масло с сахаром.

Добавить сметану, соль, соду - продолжаем взбивать.

Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто.

Тесто делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 15 минут кладем.

Начинка:

Взбить яичный белок.

В творог выложить белок и сахар.

Взбить блендером.

На пергаментной бумаге раскатать часть теста по форме противня.

Выложить начинку.

Накрываем вторым листом теста.

Смазать желтком яйца.

Выпекать в разогретой духовке 20 - 25 минут при t - 180 градусов.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Пирог " Дружба" как в детстве который продавался в кулинарии с творогом за 25 минут.Такая вкуснятина из творога точно не оставит вас равнодушными Рецепт проще некуда.Он очень вкусный, легкий, нежный просто тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.