Овощи с фаршем или котлета на цепи в духовке

Все готово для приготовления и начнем с картофеля.

Порежем на тонкие кружочки, добавим растительного масла, соль и паприку.

Перемешаем и отставляем в сторону.

Теперь займемся котлетами, луковицу натрем на крупной терке, добавим сухари, соль и фарш.

Хорошо перемешиваем и формируем круглые котлеты.

Кабачок нарезаем на одинаковые по толщине кружки.

В центре вырубкой вырезаем отверстие.

Картофель распределяем на противень, сверху котлеты.

Из кабачков делаем цепочку.

Ее можно разложить вокруг каждой котлеты или выложить на картошку, а котлетку сверху.

Кабачки смажем сметаной и отправляем в разогретую духовку.

Запекаем при температуре 200 градусов, минут 40.