Запеканка с мясными шариками и грибами

Сегодня приготовим очень вкусную мясную запеканку, добавим грибочков и зелени.

Устоять не возможно, этот рецепт понравится всем!

Приготовление начнем с мясных шариков, у меня сегодня домашний фарш (индейка+свинина).

В фарш натрем луковицу (можно мелко порезать), добавим соль и перец.

Перемешали , сформировали шарики и в небольшом количестве масла обжариваем до готовности.

Параллельно готовим овощи, благо на кухне несколько хороших сковородок.

Лук порезанный кубиком обжариваем до легкой золотистости, добавляем дольки грибов и доводим до готовности.

Осталось только приготовить заливку.

Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем сметану, порезанную зелень петрушки и листики тимьяна.

Сыр порежем кубиком и тоже в заливку.

Собираем все в форме для запекания. У меня сковородка со съемной ручкой,, где обжаривались грибы.

Запекаем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, до готовности.

Наша духовка справилась за 25 минут.

Готовьте на здоровье и с удовольствием!