Вход | Регистрация
Лечо из перца и помидор на зиму от Кулинарная семья
Ингредиенты
- перец красный сладкий - 5 кг.
- чеснок - 200 гр.
- масло растительное - 500 мл.
- уксус 9% - 160 - 170 мл.
- соль - 150 гр.
- сахар - 250 гр.
- петрушка - 1 пучок
- перец острый - 2-3 шт.
- томатный сок (перетертые томаты) - 3 л.
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры вымыть, разрезать на части, пропустить через мясорубку (мы использовали томатный сок).
Перец вымыть, очистить, нарезать на 4 части.
Горький перец очистить от семян и измельчить в блендере.
Чеснок нарезать крупными кусочками.
Нашинковать петрушку.
Сок томатов поставить на огонь.
После закипания подождать 5 минут и добавить измельченный острый перец, чеснок, петрушку, растительное масло, уксус, соль и сахар.
Перемешиваем и добавляем красный сладкий перец.
Перемешиваем.
После закипания подождать 2-3 минуты и приступать к консервированию.
Закатанные банки переворачиваем крышкой вниз, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.
Лечо готово!
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Доброго дня! Скажите, а где у нас ошибка в названии?