Филе индейки с грибами в сырном соусе

Нарезаем на средние кусочки индейку и выкладываем в жаровню или глубокую сковороду с растительным маслом и тушим 15-20 минут под крышкой.

Тем временем пока тушится индейка, вымытые и нарезанные грибы обжариваем в отдельной сковороде с растительным маслом.

По истечении 20 минут, к индейке отправляем мелко нарезанный лук и перемешиваем.

Готовим 2-3 минуты. Затем добавляем натертую морковь.

Перемешиваем и готовим 3 минуты.

Потом добавляем обжаренные грибы и перемешиваем.

Наливаем 2 стакана воды, если Вы любите, чтобы было побольше соуса, тогда добавьте 3 стакана воды.

Перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанный сыр.

Перемешиваем.

Солим/перчим по вкусу, также добавляем другие приправы по вкусу.

Перемешиваем.

Доводим до кипения и готовим 30 минут под закрытой крышкой.

Сыр должен раствориться.

Не забываем помешивать.

В конце добавляем зелень по вкусу и готовим 3 минуты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!