Быстрая маринованная капуста от FooDee

Капусту нашинковать.

Морковь натереть на терке.

Перемешать.

Выложить в эмалированную или стеклянную емкость.

Закипятить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и перец горошком.

Прокипятить 10 минут.

Снять с огня, добавить уксус.

Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поместить в холодильник на 6 часов.