Форель в духовке от Галина Прилепа

Стейки форели разрезаем пополам, вынимаем кость и складываем в форму в один слой.

Рыбу солим и посыпаем приправой.

Перемешиваем в небольшой мисочке оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.

Заливаем рыбу полученным маринадом и оставляем на 1 час или больше, если есть время.

Замаринованную рыбу посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Пока запекается рыба, сметану перемешиваем с соком лимона, солью, чесноком и укропом.

Получится очень вкусный соус.

Кушаем рыбу с отварной картошкой и соусом.

Приятного аппетита!