Сочные рубленые котлеты из куриной грудки

Ингредиенты

куриная грудка - 500 гр.
кукурузные хлопья – 2 ст.л.
крахмал (мука) – 2-3 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку нарезаю на небольшие кусочки (+/-1/1 см).

В удобной емкости соединить куриную грудку, яйца, рубленый красный лук и зеленый лук, измельченный чеснок, кукурузные хлопья, крахмал (мука), майонез, горчицу, соль и перец по вкусу.

Все хорошенько перемешать.

Желательно оставить промариноваться на пару часов, еще лучше на ночь, тогда котлеты получатся еще вкуснее.

На сковороду влить растительное масло, разогреть и ложкой кладу подготовленную массу, формируя небольшие оладушки-котлетки.

Обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлетки стали еще более сочными, можно их потушить с добавлением небольшого количества воды на маленьком огне под закрытой крышкой минут 7.