Английская булочка без глютена, дрожжей и сахара

Белок немного взбить венчиком до появления пузырьков.

Добавить соль, разрыхлитель, муку и овощное пюре.

Перемешать.

Формочку смазать маслом и выложить в нее тесто.

Поставить формочку с тестом в другую посуду большего диаметра с водой.

Готовить в микроволновке 2 минуты на мощности 850 Вт.

Булочку остудить, вынуть из формы.

Разрезать булочку на 2 части.

Можно подать ее с маслом, овощами, яйцом, сыром; сладкий вариант - с маслом и джемом.