Десерт витаминная бомба

Ингредиенты

тыква свежая или замороженная - 300 гр.
яблоко большое - 1 шт.
апельсин большой - 1 шт.
половинка лимона или целый лимон - 1 шт.

мед - 3-4 ч.л.
желатин - 10 гр.
вода 100-150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить водой, хорошо перемешать и оставить набухнуть.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.

Тыкву разморозить и также нарезать на небольшие кусочки.

Из апельсина и лимона выжать сок.

Яблоко и тыкву выложить в сотейник, вылить апельсиново-лимонный сок и поставить на медленный огонь, тушить под крышкой до мягкости, периодически помешивая.

Когда яблоко с тыквой станут мягкими, снять с огня и добавить мед, хорошо перемешать.

Затем массу пробить погружным блендером, далее добавить растопленный желатин и снова пробить до однородности.

Разложить массу по креманкам или стаканам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания.