Орзо с сыром (мелкие макароны)

Орзо залить кипятком, посолить и варить 7 минут.

За это время потереть на мелкой терке твердый сыр и порезать зелень мяты или базилика.

Из орзо слить воду, выложить в тарелку.

Пока оно горячее добавить немного растительного или сливочного масла, твердый сыр, зелень и немного сока лайма или лимона.

Хорошо перемешать.

Подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир.