Грибной крем-суп от Зарина
Ингредиенты
- шампиньоны — 450 гр.
- картофель — 4 шт.
- сливки (20%) — 350 мл.
- лук репчатый — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1) варим картофель;
2) обжариваем грибы и лук на растительном масле;
3) приправляем грибы специями;
4) солим картофель и отправляем к нему обжаренные грибы;
5) пюрируем блендером наш суп до однородной массы;
6) добавляем сливки и тщательно перемешиваем;
7) подаём крем-суп с сухарями.