Печенье "тающие льдинки"

Масло комнатной температуры, растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар смешать венчиком до однородности.

Добавить крахмал, муку и замесить тесто.

Оно получается очень мягким и крошащимся.

Тесто разделить на три части, из каждой скатать колбаску, диаметром около 2 см.

Разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 град. духовке 12-15 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Печенье должно подрумяниться снизу, а сверху остаться светлым.

Дать печенью остыть и обвалять каждое в сахарной пудре с добавлением ванилина.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!