Пирог из лаваша с сыром и грибами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости.
В конце добавить соль и специи.
Немного дать остыть.
Потереть сыр.
Шаг 2
Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку.
Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму.
Шаг 3
Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места.
И выпекать 45 минут на 180•C
Готово! Приятного аппетита