Скумбрия запеченная с чеснок и паприкой

1. Скумбрию разрезаем вдоль, вытягиваем хребет и кости.

2. Маринад : смешиваем оливковое масло, чеснок, сладкую парику, соль, сахар.

3. Смазываем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 часа.

4. Рыбу выкладываем на противень и запекаем в духовке 15 минут при температуре 220С.