Салат "пикник" со свежей кукурузой

Нашинковать капусту на терке.

Натереть редис на терке для корейской морковки.

Накрошить укроп и лук.

Нашинковать огурцы на терке или тонко нарезать.

Довести кастрюлю с водой до кипения, добавить лимонный сок и сахар.

Размешать и добавить кукурузу.

Выключить огонь и накрыть крышкой на 10-15 мин.

Достать и остудить.

Когда кукуруза остыла, срезать зерно и смешать с остальными ингредиентами.

Для заправки смешать сметану и майонез.

Посолить по вкусу.

Салат готов. Приятного аппетита!