Десерт "ванильная сказка" с заварным кремом

1. Нарезаем клубнику на четвертинки, яблоки лучше нарезать небольшими кубиками.

2. Поливаем фрукты апельсиновым соком.

Затем перекладываем их в небольшие формы для выпечки.

3. В антипригарной посуде смешиваем яичные желтки с сахаром, добавляем сливки, ванильную эссенцию и чайную ложечку кукурузного крахмала.

4. Варим эту смесь на медленном огне 2-3 минуты до загустения, непрерывно помешивая.

Когда крем начинает густеть, продолжаем непрерывно его помешивать еще около 3-4 минут.

Крем должен быть не слишком жидким и не слишком густым.

5. Заливаем фрукты кремом до краев формы, чтобы крем полностью покрыл яблоки с клубникой.

И украшаем десерт на свое усмотрение.

6. Отправляем в духовку ровно на 5 минут, чтобы вкуснятина слегка подрумянилась.

7. Посыпаем готовый десерт корицей и украшаем листиком мяты.

Или можно просто положить рядом палочку корицы.

Вот оно настоящее сладкое чудо!

Всем Приятного Аппетита!