Вход | Регистрация
Печенье с сыром филадельфия (можно заменить на творог)
Ингредиенты
- 100 гр. сливочного масла
- 200 гр. сыра филадельфия
- 250 гр. муки
- щепотка соли
- ванилин
- разрыхлитель 1 кофейная ложка ( либо половина чайной )
- сахар для посыпки внутрь рулета 4 ч.л.
- + сахар для посыпки сверху
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешать масло с сыром.
Добавить ванилин, соль.
2. Отдельно смешать муку с разрыхлителем.
Добавить к маслу с сыром и замесить тесто.
3. Раскатать тесто между двумя листами бумаги для выпечки толщиной 2-3 мм.
Стараемся раскатать прямоугольной формы.
Отправляем пласт теста вместе с бумагой сверху и снизу в холодильник на 30 мин.
4. Достаем из холодильника, посыпаем сахаром, сворачиваем в рулет и снова в холодильник на 15 мин.
5. Достаем и нарезаем острым ножом толщиной 1 см.
Выкладываем на противень и посыпаем сверху сахаром.
6. Выпекаем при 200 гр. приблизительно 20 мин.
