Гаспачо от Сергей Стоян

Ингредиенты

перец болгарский — 1 шт.
огурец — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубка
томаты — 800 гр. (свежие или консервированные)
масло — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.

перец острый
лимонный сок — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
холодная вода — 100 мл.
лед
сухарики
смчп — 1 пакетик/порцию

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать все овощи, как вам удобно и отправить в чашу блендера.

Добавить растительное масло,соль, перец, лимонный сок, сахар.

Блендерить до желаемой текстуры.

Томаты можно брать свежие, а можно и те, что в банках.

Если свежие, то поместите томаты на 30 секунд в кипяток, затем сразу же в холодную воду.

Резкий перепад температур позволит шкурке легко отделиться.

Если суп получается густой, добавьте ледяной воды.

Пару кусочков хлеба нарезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла и сухих трав.

Отправить в суп несколько кубиков льда и сухарики.

Полить растительным маслом и наслаждаться вкксгым супом. Приятного

Дополнительная информация

Гаспачо рецепт очень прост, но невероятно полезен и вкусен! Как приготовить суп Гаспачо? Да очень просто! Смешайте все ингредиенты в блендере и простой летний суп готов! Холодный суп спасет от адской жары, освежит и пополнит организм витаминами. Ведь все готовится в сыром виде, без термообработки. Простые рецепты от ГМ для знойного лета) Приятного)