Закуска из кабачков от Burmix

Ингредиенты

кабачок (очищенный) - 800 гр.
морковь - 100 гр.
мёд - 2 ст.л.
чеснок - 4 зуб.

соль - 10 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
уксус винный белый 6% - 2 ст.л.
укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок и морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.

Сложить в глубокую чашу.

Добавить соль, мёд, укроп, чеснок(пропущенный через чесночный пресс), масло и уксус.

Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на столе на 30 минут.

Переложить в банку и убрать в холодильник.

Через 2 часа можно есть.

Вкусная закуска готова!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Закуска из кабачков свежая, ароматная и очень вкусная, которая подойдет как для праздничного, так и повседневного стола. Вкус закуски из кабачков напоминает квашеную капусту, но более нежный и я бы даже сказал деликатный. Даже дети, которые не любят кабачки, уплетают их за обе щеки! Готовить закуску из кабачков просто, легко и быстро!