Оладьи из тыквы от Виталий
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву почистить и порезать кусочками.
Отварить до готовности в небольшом объёме воды.
Добавить сахар и перемять в пюре.
Охладить, добавить яйца и муку.
По желанию можно добавить сметану, ванильный сахар или корицу.
Перемешать до состояния очень густой сметаны.
Аккуратно сформировать оладьи и обжарить на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.