Слойки с курицей и сыром
Ингредиенты
- слоеное тесто – 500 гр.
- куриное филе – 400 гр.
- сыр твердый – 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, слоеное тесто разморозить, сыр потереть на крупной терке.
Остывшее филе разберем на волокна или мелко порежем, добавим по вкусу соль, черный молотый перец, сметану и все перемешаем до однородного состояния.
Тесто делим на 8 квадратов, каждый квадрат раскатываем в прямоугольник, на одну сторону прямоугольника выкладываем куриную массу, сверху – потертый сыр.
На другой стороне прямоугольника делаем 4-5 надрезов.
Соединяем обе стороны и защипываем края сначала руками, потом вилкой, так формируем все слойки.
Выкладываем слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Берем яйца, белки отделяем от желтков, желтки перемешиваем и смазываем ими слойки сверху.
Посыпаем слойки кунжутом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Через указанное время слойки готовы к употреблению, вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Слойки с курицей и сыром готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!