Сырники из творога с морковью

Шаг 1

Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке.

Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 минуты.

Влить воду и тушить ещё 5 минут, затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится.

Далее снять с огня и остудить.

Шаг 2

В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли.

Тщательно перемешать.

Шаг 3

Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники.

Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять.

Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.

Сырники получаются пышные и очень вкусные.

Приятного аппетита! Хорошего дня)