Салат с курицей и "гавайской смесью" овощей

1. Окорочок варим и убрав кожу нарезаем его на маленькие кусочки.

2. Варим замороженную смесь овощей как указано на упаковке (примерно 7 минут).

Сливаем воду из овощей.

3. Лук нарезаем полукольцами и маринуем его.

Для этого в нарезанный в миску лук добавляем все ингредиенты для маринада и отставляем его пока постоять в сторону.

4. Из яиц делаем тонкие омлетные блинчики, посолив и поперчив их по своему вкусу.

Остужаем блинчики и нарезаем их тонкой соломкой.

5. Теперь из маринованного лука сливаем воду через ситечко.

6. Смешиваем все подготовленные продукты в салатнике и заправляем майонезом.

Солим салат по своему вкусу и хорошо перемешаем.