Бублики-лепешки "гуштлинон" в духовке

Ингредиенты

молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 800 гр.
фарш мясной 350 гр.

лук репчатый шт.
паста томатная 1 ст.л.
соль
пряности
яйцо куриное 1 шт. ( желток) для оформления
молоко 1 ст.л. для оформления
кунжут ст.л. для оформления

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов.

Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут.

Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности.

Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку.

Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем,разделив центральную часть,полностью закройте лепешку.

Получится бублик.

Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом.

Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.