Жареная картошка с беконом

1. Мелкий картофель поставить в микроволновую печь в режиме 800 вт на 4 минуты.

2. Картофель немного остудить, чтобы нарезать пополам

3. Порезать бекон на небольшие куски.

Разогреть сковороду, добавить растительное и пожарить бекон.

После обжарки убрать бекон в тарелку.

4. В сковороду, добавить сливочное масло.

Выложить нарезанный картофель 1-2 минуты до золотистой корочки, затем перемешать и продолжать жарить еще 1-2 минуты, часто мешать не нужно.

5. Добавить бекон, чеснок, перец, соль, перемешать и жарить картофель 2 минут на среднем огне.

Картофель должен получится с хрустящей корочкой и мягким внутри.

Перед подачей посыпьте картошку нарезанным укропом.