Брускетты от Milavlog

Багет нарезать на порционные куски.

Лук нарезать полукольцами, перец - соломкой, морковь и огурцы натереть на крупной терке (огурцы отжать от жидкости), чеснок измельчить.

На сливочном масле обжарить хлеб с двух сторон, далее на этом же масле обжарить лук и морковь до мягкого состояния. Сладкий перец обжарить на сливочном и растительном масле.

В миске смешать овощи, посолить, добавить майонез, перемешать и выложить на хлеб.