Рыба запеченная с ананасами

Рыбу нарезать на порционные куски.

Ананас нарезать на куски, помидоры перерезать на половинки, морковь и сыр натереть на мелкой терке.

Для заливки: взбить венчиком яйца, добавить сыр, сметану, майонез, горчицу, все перемешать.

Форму смазать растительным маслом.

Выложить на дно формы рыбу.

Посолить.

На рыбу кладу морковь, затем помидоры и сверху кусочки ананаса.

Залить заливкой.

Разровнять.

Накрыть фольгой.

Сделать в фольге проколы и отправить в духовку, разогретую до 180 С на 25 минут.

Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут до румяной корочки.