Пирожки в лаваше

Из лаваша вырезать кружочки, можно вырезать по диаметру тарелки.

Сыр натереть на терке (у меня сулугуни).

Зелень нарезать.

Перемешать сыр с зеленью.

Яйцо разбить в чашку и взболтать.

На каждый кружочек лаваша выложить сыр с зеленью, часть яйца, там же перемешать и сложить лаваш в виде треугольника.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить пирожки с обеих сторон до румяного цвета.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!