Огурцы в чили кетчупе

Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Затем на дно банки нужно положить зелень, чеснок, перец горошком и половинку листа хрена.

Укладываем огурцы и сверху также кладем зелень зонтик укропа и половинку листа хрена.

Заливаем огурцы горячей водой на 10 - 15 минут.

Сливаем воду в сотейник (кастрюлю) и ставим на плиту.

В воду всыпаем соль, сахар, добавляем кетчуп и уксус и доводим до кипения.

Заливаем огурцы рассолом и закрываем плотно крышкой.

Банку переворачиваем и укутываем.

Далее храним там, где и остальные закатки – в подвале, погребе или другом темном и прохладном помещении.

Эта оригинальная, вкусная и пикантная заготовка на зиму вам точно понравится, обещаю!

Удачных вам заготовок!