Мясо в кляре #махеевъ

- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса в кляре.

- В миску разбейте яйцо, добавьте майонез, соль, 2 ст.л. муки и мелко резаный укроп.

Все хорошо перемешайте.

- Свинину порежьте на стейки и отбейте с двух сторон, посолите и поперчите.

- Свинину запанируйте в муке со всех сторон.

- Опустите мясо в кляр, чтобы оно полностью покрылось им.

- В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне.

Положите мясо в кляре и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Переложите свинину на противень.

- Поставьте противень с мясом в горячую духовку и доведите до готовности при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут, в зависимости от толщины свинины.

Как только на поверхности мяса появляются пузырьки кипящего масла, мясо готово.

- Выньте готовое мясо в кляре и сразу подавайте.

- Приятного аппетита.