Сладкий тыквенный пирог

Фото к рецепту: Сладкий тыквенный пирог

Домашняя

Простой

3013

0

2

31 октября 2023, 15:25

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто.

В сито всыпаем муку, добавляем разрыхлитель и просеиваем в глубокую чашу.

Добавляем щепотку соли.

Делаем углубление, в эту ямку вбиваем одно яйцо и добавляем растопленное, поостывшее масло.

Замешиваем тесто.

Замешивается оно очень быстро.

Как только оно собралось в комок, формируем из него шар, перекладываем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку.

Разрезаем тыкву.

Убираем из неё все семена и волокна.

Срезаем кожуру, я это делаю при помощи овощечистки.

Перекладываем тыкву в глубокую тарелку для микроволновки, накрываем крышкой и отвариваем в микроволновке на максимальном режиме в течение 5 минут.

Можно конечно тыкву запечь в духовке или отварить в воде, ну как картошку, но я это делаю в микроволновке, чтобы сэкономить время.

Готовую тыкву отставляем в сторону, пусть остынет.

А мы тем временем подготовим форму для выпекания пирога. У меня форма разъёмная диаметром 20 см.

На дно выкладываем пергаментную бумагу.

Смазываем стенки сливочным маслом.

Бортики обкладываем пергаментной бумагой.

Тем временем тыква поостыла.

Добавляем к ней творог, сахар и при помощи погружного блендера превращаем всё это в пюре.

Теперь сюда добавляем крахмал, яйца, чайную ложку ванильной пасты.

Если у вас нет пасты, можете использовать экстракт или ванильный сахар.

Теперь при помощи блендера ещё раз всё это перемешиваем.

Когда получилась однородная масса, ещё раз аккуратно перемешиваем венчиком, чтобы убрать пузырьки.

Начинка готова.

Тем временем прошло полчаса.

Достаём тесто из холодильника.

Немного его обминаем и немного раскатываем скалкой.

При помощи большого скребка переносим в форму и разравниваем тесто по всему дну.

Теперь берём начинку.

Ещё раз её перемешиваем и вливаем в форму.

Немного потрясём, чтобы разровнять и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, нагрев верх-низ, и выпекаем в течение 40-45 минут.

Всё зависит от вашей духовки.

У меня пирог выпекался ровно 45 минут.

Достаём его из духовки и даём полностью остыть.

Чтобы проверить пирог на готовность, делаем это при помощи обыкновенной деревянной зубочистки.

Втыкаем зубочистку в центр, вынимаем и смотрим если ничего к ней не прилипло, значит, пирог готов.

Когда пирог остынет, разбираем форму.

Перекладываем на блюдо.

Зовём домочадцев и пьём чай с очень вкусным пирогом!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня приготовим Тыквенный пирог. Уверен, он Вам понравится, ведь это очень простой рецепт и подойдет даже на праздник.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0826
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru