Запеканка из риса и курицы от len4ik

Отварить рис до почти готовности.

Добавить немного куркумы для красивого цвета.

Яблоки почистить и порезать кубиками 1*1см.

Слить сок и так же крупно порезать персики.

Сыр порезать кубиками не крупно.

Филе куры пожарить до готовности с кари и специями для куры, что вам нравиться.

Остудить и порезать крупно кубиками, крупнее яблок.

Все компоненты, кроме сыра и сливок, смешать.

Выкладываем в форму послойно, пересыпая слои сыром с плесенью.

Побольше сыра оставляем на верхний слой.

Теперь заливаем все наше сооружение сливками.

Ставим в разогретую духовку 200 градусов на 30-40 минут.

На дно формы льем немного растительного масла или можно при жарке филе добавить немного кипятка и этот соус использовать вместо масла.

Сыр расплавляется и соединяется со сливками.

Готовность - сливки должны загустеть.

Если сверху рис начнет подсыхать - можно прикрыть фольгой.