Морская курица с овощами в фольге

Ингредиенты

филе морской курицы (теляпии) - 4шт
лук - 1шт
морковь - 1шт
перец болгарский красный - 1шт

помидор крупный - 1шт
карофель - 4 шт
приправа, зелень
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала маринуем рыбку: натираем солью и специями, нарезаем кольцами лук и трём на тёрке морковь. Выкладываем в чашку рыбку, между посыпаем морковью и луком. Оставляем в холодильнике на 30-60 минут.

Картофель нарезаем тонкими кольцами, солим.

Перец режем полосками, помидор кружками тонкими.

Выкладываем на фольгу в один слой тонко нарезанный картофель, затем перец, потом помидор, сверху рыбу вместе с маринадом (луком и морковкой), в заключении добавляем немножко майонеза. Защипываем плотно фольгу с трёх сторон. (фольгу в один слой).

Выкладываем на противень и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Морская курица с овощами в фольге: шаг 1

Морская курица с овощами в фольге: шаг 2

Морская курица с овощами в фольге: шаг 3

Морская курица с овощами в фольге: шаг 4

Морская курица с овощами в фольге: шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Дополнительная информация

Я часто готовлю такое блюдо и в таком варианте рыба никогда не разваливалась и картофель всегда пропекался (главное нарезать тонкими кольцами). Выбираю теляпию (можно ещё моркой язык), т.к. нет практически костей, получается очень нежно и вкусно, подходит для маленьких членов семьи.