Макароны по ирански

Ингредиенты

макароны по ирански
понадобяться 450 гр. макаронов сорта pennetti,или любых других без завитушек и спиралек
300 гр. фарша телятины
2 ложки томатной пасты
1 луковица

растительное масло
три четверти коф. ложки куркумы
соль
3-4 картошки
50 gr slivochnogo masla

Пошаговый рецепт приготовления

итак,макароны отварите в соленной воде на зубок,не переварите,иначе в итоге выйдет каша

слейте воду,обдайте холодной водой

лук нарезать,обжарить,добавитъ фарш,обжарить минут 5,добавить соль,куркуму и томат

накрыть крышкой и дать потушиться еще минут 5

за это время на другой плите обжарьте картошку,которую чистим и нарезаем кружочками

смешайте макароны с мясом

когда одна сторона картошки поджариться,переверните,и сверху распредилите макароны,2 сторона картошки обжариться в процессе

сверху макарон уложите кусочки масла,огонь убавьте до самого минимума

крышку наверните полотенцем и дайте напариться 1 час,все

за счет напарки вкус у макарон получается болеe плотный,полностью пропитанный мясом, куркумой и картошкой,которую дети сметают сразу,ПРИЯТНОГО ДНЯ ВСЕМ

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Nu kastrulka u menia teflonovaia, ogon na samii min, i tak kak ia poiasnila, shto odnu storonu podjarivat ne nado, poluchaetsia shto kartoshka podjarivaetsia i poluchaetsia vkusnaia korochka, nu esli vidite ,shto na vashei plite podgaraet ,tomite menshe chasa,podlivat ne nado, a voobshe eti makaroni iranci podnosiat s maconi, nu naturalnii iogurt visokoi jirnosti, esli ne naidete, scedite jidkost marlei, odin stakam, tuda je melko narezanni ogurchik, sol i 2-3 lojki suchennoi miati v poroshke, ochen vkusno i svejo, s uvajeniem