Баклажанные рулетики от lily-04

Ингредиенты

баклажаны (желательно большие и длинные, чтобы удобнее было скатывать в рулетики) - 4 шт.
помидоры - 5 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.л.

Сбиваете 2 яйца и 1 ст. ложку муки до однородной массы.

Режете баклажаны вдоль толщиной примерно 0,5 см.

Обваливаете с двух сторон баклажан в полученном соусе.

Обжариваете на сковородке.

Тонко нарезаете помидоры (тоже вдоль).

Зелень (желательно оставить только мягкую часть, все остальное отрываете или отрезаете лишнее).

Давите в чеснокодавке чеснок.

Кладете обжаренный баклажан, солите, добавляете чеснок, кладете ломтик помидора и маленькую веточку зелени, все скатываете в рулетик.

Блюдо желательно не охлаждать, подавать на стол теплым. Можно добавить майонез. Приятного аппетита!

Мне нравится
0 человек оценили

Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Рецепты по типам блюд

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты